Новогодняя сказка в Абрау-Дюрсо
08:00 — выезд из гостиницы с вещами. Освобождение номеров.
Приглашаем вас в волшебное путешествие в Абрау-Дюрсо — место, где новогодняя сказка встречается с вековыми традициями виноделия. Вас ждёт удивительный подземный мир, наполненный духом настоящего игристого вина, и дегустация в стенах самого знаменитого «Русского винного дома». Именно здесь вы станете свидетелем рождения игристого вина — символа праздника и новогоднего волшебства — и узнаете, что означают таинственные французские слова: «Кюве», «Ремюаж», «Дегоржаж», а также в чём отличие классического способа производства от Charmat.
Что вас ждёт: Озеро Абрау — жемчужина Кубани.
Экскурсия начинается с визитной карточки курорта — самого большого пресноводного озера Северо-Западного Кавказа. Изумрудно-голубая гладь, окружённая горами и виноградниками, зимой особенно прекрасна. Вы услышите красивую легенду о происхождении озера и его названии («абрау» в переводе с тюркского — «провал», «обрыв»), прогуляетесь по набережной, насладитесь панорамными видами и сделаете памятные фотографии на фоне водной глади и гор. Центр набережной — белоснежная беседка-полукруг, которая служит смотровой площадкой.
Исторический комплекс и центр села. Здесь можно увидеть знаменитую «галерею Света» — светомузыкальный фонтан на озере, памятник Леониду Утёсову (сцена из «Весёлых ребят») и другие арт-объекты. Гид ознакомит с историей создания имения царской семьи Романовых и превращения его в центр виноделия. Новогодние огни и украшения придают этому месту особое очарование.
Завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо». История завода начинается с 1870 года, когда Министерство Императорского Двора и Уделов приобрело местечко Абрау. Впервые посадка винограда осуществлена в 1871 году, а через 4 года было получено первое вино.
Посещение завода делится на две части:
Исторические тоннели XIX века — прохладные подземные галереи, вырубленные в скальной породе. Здесь, в тишине и полумраке, на стеллажах хранятся миллионы бутылок игристого вина. Гид расскажет о технологии классической шампанизации (méthode champenoise), выдержке вина на осадке и строгом контроле качества.
Музейно-исторический комплекс — интерактивная экспозиция, посвящённая истории виноделия в России и на заводе. Старинное оборудование, костюмы и истории людей, создававших славу «Абрау-Дюрсо».
Дегустация — праздник вкуса. В специальном зале для гостей проводят сравнительную пробу нескольких видов игристых и тихих вин завода. Вы оцените разницу во вкусе, аромате и послевкусии, приобретёте навыки профессиональных дегустаторов и выберете понравившийся сорт для покупки в фирменном магазине «Грот».
В завершение экскурсии — свободное время для самостоятельной прогулки по территории завода или села, обеда в одном из многочисленных ресторанов на набережной или покупки сувениров. Новогодняя атмосфера, яркие огни и праздничное настроение сделают этот день незабываемым!
Отправление в Астрахань после 17.00.
Прибытие в Астрахань 03.01.27 / 07.01.27г.